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Produktbeschreibung

Emmentaler AOP rezent

Einheit: ca. 200g

Der Emmentaler AOP (Appellation d’Origine Protégée // geschützte Ursprungsbezeichnung) ist ein Hartkäse, der 45% Fett in der Trockenmasse enthält und aus frischer Rohmilch hergestellt wird. Nur mit Rohmilch, Wasser, Speisesalz, Lab und ausgewählten Bakterienkulturen, ohne Zusatzstoffe oder Konservierungsmittel wird Emmentaler AOP nach wie vor handwerklich und nach traditioneller Art hergestellt.

Typisch für den Emmentaler Käse sind vor allem die grossen Löcher und das Aroma. Ausführlichere Angaben über diesen Traditionskäse finden Sie unter www.emmentaler.ch. Unser Emmentaler trägt die Käsereinummer CH3666 und wird nach 3-monatiger Lagerzeit grösstenteils der Firma Emmi Schweiz AG, Kirchberg BE, übergeben.

Der in der Käserei Seetal AG hergestellte Emmentaler erzielte im Jahre 2016 an den Swiss Cheese Awards den 2. Platz. Falls auch Sie dieser Versuchung nicht widerstehen können, empfehlen wir Ihnen "unseren" Emmentaler mal auszuprobieren.


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