Zu den Spirituosen gehören alle Getränke, die einen Alkoholgehalt von mindestens 15 Volumenprozent aufweisen. Diese werden im übrigen auch Geiste genannt, was sich von der lateinischen Übersetzung für Spiritus ableitet. Um Spirituosen herzustellen, gibt es zwei mögliche Wege. Zum einen können diese auf unmittelbarem Weg oder durch Mischung hergestellt werden. Für die Herstellung von Bränden nutzen unsere Partner sonnengereifte Früchte aus dem Seetal. Hierbei werden nur die besten Früchte eingemaischt. Durch den vorhandenen Fruchtzucker entsteht bei der anschliessenden Gärung aus diesem Alkohol. Die Flüssigkeit wird im folgenden Schritt destilliert und ein Brand entsteht. Um einen qualitativ hochwertigen Brand zu erhalten, verwenden die Destillerien im Seetal einzig den Mittellauf. Diese Art der Herstellung ist aber nur möglich, wenn die Früchte ausreichend Fruchtzucker besitzen, damit aus diesem nennenswerte Mengen an Alkohol bei der Gärung entstehen. Ist dies nicht der Fall, müssen die Spirituosen Spezialitäten auf anderem Wege hergestellt werden. Beim Mazerieren werden mithilfe von einem neutralen Alkohol die Aromastoffe aus den zerkleinerten Früchten extrahiert. Für das Mischen wird als Neutralalkohol meist Agraralkohol verwendet. Dieser wird überwiegend aus Getreide oder Melasse hergestellt. Um Liköre herzustellen, wird dieser beispielsweise aromatisiert und gezuckert. Damit eine Spirituose Likör genannt werden darf, muss ein Zuckergehalt von 100 g Invertzucker auf 1 L Likör enthalten sein. Neben normalen Likören führen wir zudem Rahmliköre im Sortiment. Diese finden Sie in der Kategorie Spirituosen zum Bestellen. Für die Herstellung von Gin wird der Agraralkohol ebenfalls aromatisiert. Dieses kann beispielsweise mit Gewürzen und Kräutern erfolgen.
In unserem Spirituosen Online Shop finden Sie eine Auswahl an regionalen Spirituosen. Zu diesen zählen Brände wie Vieille Williams, Vieille Kirsch, Traubentresterbrände und Weinbrände. Neben diesen edlen Tropfen können Sie bei uns Spirituosen kaufen, die zu den Likören zählen. In diesen wird hochprozentiger Alkohol, mit der Süsse des Zuckers und dem Aroma von Nüssen, Kräutern oder Früchten vereint. Zu diesen zählen beispielsweise Kirchliköre und Haselnussliköre. Wenn Sie gerne eine cremige Spirituose kaufen wollen, können wir Ihnen einen Creme-Likör wie den Schoggi-Chili-Likör ans Herz legen. Aber auch die Gin-Liebhaber kommen auf Ihre Kosten und können diesen in unserem Webshop im Bereich der Spirituosen bestellen. Damit die Aromen der Spirituosen sich richtig entfalten, ist die Wahl des Glases und die Trinktemperatur von entscheidender Bedeutung. Obstbrände, Geiste und Edelbrände sollten Sie bei einer Temperatur zwischen 15° und 18° Celsius geniessen. Bei Likören liegt die optimale Trinktemperatur zwischen 4° und 13° Celsius, wobei einige Kräuterliköre auch wärmer getrunken werden. Zudem sollten Sie Liköre im Kühlschrank lagern, da diese einen geringeren Alkoholgehalt als Brände aufweisen und so schneller verderben können.
In unserem Onlineshop können Sie Spirituosen kaufen, welche sich perfekt als Geschenk eignen. Unter anderem bieten wir Ihnen das Geschenkset-Brettli an. Dieses Brett ist mit drei Fläschchen an feinsten Destillaten bestückt. Dabei gibt es die verschiedensten Zusammenstellungsmöglichkeiten zwischen den Spirituosen. Hierbei sind diverse Liköre, Gin und Obstbrände enthalten. Neben diesem Set können Sie einzelne kleine Flaschen hübsch verpackt erwerben. Je nach Verfügbarkeit haben Sie die Wahl zwischen sieben unterschiedlichen Destillaten.
