Ist Müesli gesund?
Diese Frage lässt sich mit einem ja und einem nein beantworten, denn ob es sich um ein gesundes Müesli handelt, hängt von den Müeslikomponenten ab. Einem gesundem Bio Müesli ist beispielsweise kein Zucker zugesetzt. Für die gewisse Süsse sollten süssende Früchte wie Datteln, Rosinen und andere Trockenfrüchte oder beispielsweise Kokosblütensirup sorgen. Aber achten Sie beim Kauf genau auf die Zusammensetzung und die Nährstofftabelle nicht, dass das scheinbar gesunde Müsli eine versteckte Kalorienbombe ist. Auch Nüsse und Samen können Bestandteil eines hochwertigen Müeslis seins. Viele der Müeslimischungen, die Sie in den Supermärkten kaufen können, enthalten zu viel industriellen Zucker und bzw. oder zu viel Fett, als Beispiel seien hier die Schokomüslis erwähnt. Um dem aus dem Weg zu gehen, können Sie alternativ Ihr Müesli selbst mischen. Dies hat mehrere Vorteile, zum einen wissen Sie genau, was in dem Müesli enthalten ist, und zum anderen sind nur Komponenten enthalten, die Sie gerne essen. Ausserdem sind die einzelnen Komponenten oft günstiger zu erwerben, als im fertigen Müeslimix. Wenn Sie die Zutaten gemischt haben, können Sie zudem entscheiden, ob Sie ein trockenes Müesli haben wollen oder ein gebackenes. Bei ersterem sind Sie direkt nach dem Mischen fertig, bei der zweiten Variante backen Sie die Mischung etwa 10 bis 15 Minuten im Backofen. Sollten Sie ein wenig Crunch bevorzugen, können Sie die Zutaten vor dem Backen mit etwas Honig süssen.
Hochwertige Müesli Zutaten
Hauptsächlich setzt sich ein Müesli aus einem Mix aus Getreideflocken zusammen. Dies können unter anderem Haferflocken, Dinkelflocken und Gerstenflocken sein. Der Vorteil der Getreideflocken ist, dass diese aufgrund ihres hohen Ballaststoffanteils lange satt halten und so Heisshungerattacken vorbeugen. Neben den gewalzten Getreideflocken sind zudem Cornflakes sehr beliebt. Diese müssen nicht zwangsweise aus Mais bestehen, sondern können auch aus Dinkel, Einkorn oder Buchweizen hergestellt werden. Eine weitere Form des Getreides oder Pseudogetreides sind Pops. Durch Druck und Wärme platzen die Getreideflocken auf. Als Pops wird beispielsweise Amarant einem hochwertigen Müesli zugefügt. In unserem Onlineshop können Sie als Zutat für ein Bio Müesli beispielsweise Einkorn Flakes in Demeter Qualität erwerben. Einkorn gehört zu den Urgetreidesorten und ist eine sehr hochwertige Müesli Zutat. Das Getreide zeichnet sich durch einen hohen Proteingehalt aus, wobei die Aminosäuren Tyrosin und Phenylalanin sehr weit vorne liegen, welche gut für das Gehirn sind. Aber auch Mineralstoffe wie Magnesium, Zink und Eisen sind in den Einkornflocken enthalten. Ein besonderer Inhaltsstoff sind zudem die Carotionoide. Diese haben eine positive Wirkung auf das Herzkreislaufsystem und das Sehvermögen. Neben diesen Spezialflocken bieten wir Ihnen beispielsweise diverse Trockenfrüchte bzw. Früchtechips an, die Ihrem regionalen Müsli ein wenig Süsse verleihen.
Regionales Müesli vom Hof kaufen?
Wenn Sie Ihr Müesli online kaufen bzw. einzelnn Müslizutaten in unserem Shop erwerben, werfen Sie direkt einen Blick in unsere Milchprodukte. Hier finden Sie neben Milch, diverse Joghurtvarianten und Quarkspeisen. Dabei haben Sie die Wahl, ob Sie es lieber fruchtig oder naturbelassen mögen. Zudem finden Sie zahlreiche frische Obstsorten, die Sie Ihrem Bio Müsli beifügen können und wenn Sie zusätzliche Süsse benötigen, so können wir Ihnen unseren regionalen Honig nur ans Herz legen. All diese Dinge können Sie neben dem regionalem Müsli bei uns online kaufen. Wir holen Ihre Artikel bei unseren Partnerbetrieben und Höfen ab, verpacken die Bestellung in unserer Zentrale und liefern diese im Anschluss zu Ihnen aus.
