Wildlachs geräuchert

Wildlachs geräuchert

Marcel Bühler räuchert den Lachs unter dem Namen Grotto Forellen traditionell in Kleinwangen.

Gewicht: 120-140g (1-2 Filets)

Haltbarkeit: gekühlt bis 2 Monate

Grotto Forellen, Kleinwangen

zarter Kräutergeschmack

Kochsalz jodiert, Kräuter-Meersalz (Meersalz, Kräuter und Gewürze (Zwiebeln, Knoblauch, Petersilie, Schnittlauch, Dill, Bohnenkraut, Liebstöckel, Paprika u.a), Geschmacksverstärker (E621), Speisewürze, Pflanzenfett (teilw. gehärtet), Säuerungsmittel (Zitronensäure)) Angaben gemäss Hersteller

Mit viel Liebe und Fachwissen wird der Wildlachs filetiert und im traditionellen rauchverfahren verarbeitet. So erhält der Lachs eine sanfte Rauchnote, welches hervorragend zu seinem zarten Aroma passt. Der Wildlachs ist eine nahrhafte Proteinquelle und enthält zudem wertvolle Omega-3-Fettsäuren