Bratbutter - "igsottne Anke"

Eingekochte Butter

Igsottne Anke 

Diese Bratbutter, auch igsottne Anke genannt ist gerade der "Renner".

Es gibt sie in 200 gramm und 450 gramm zu kaufen und wird in der Käsrei Luthern hergestellt und gesotten.

Napf Chäsi

echte Bratbutter

100% Anke aus der Schweiz

"Laktose": "Verträglichkeit bei Laktoseintoleranz: Die Igsottne Anke (Butterschmalz) wird durch schonendes Auskochen der Butter hergestellt. Dabei werden der Milchzucker (Laktose) und das Milcheiweiss weitestgehend entfernt. Das Endprodukt ist somit reines Butterfett und gilt als laktosefrei. Es ist daher eine ausgezeichnete Alternative zu normaler Butter für alle, die Laktose nicht vertragen."

bei höchstens 5°Grad aufbewahren

Nährwert pro 100g: 3693 KJ/898 kcal, Fett 99.8g, Kohlenhydrate 0.1g, Eiweiss 0.1g