Halloumi nature

Halloumi Nature

Gewicht: ca. 120g

Vollfetter Frischkäse aus pasteurisierter Schweizer Rohmilch
Zubereitung: Beidseitig bei nicht zu starker Hitze etwa 3 Minuten grillieren oder in der Bratpfanne braten.

Chäsparadies Seengen - Die reine Kuhmilch wird zusammen mit Sahne erwärmt und mit Wasser, Lab und Salz vermengt. Anschliessend wird die entstandene Masse erneut erhitzt, geformt, nochmals in Molke erhitzt und zum Abschluss mit Salz bestreut. Durch das mehrmalige Erwärmen bei der Herstellung und der Zugabe von Molke, gelingt es dem Käse beim Grillen, Braten und anderen heissen Angelegenheiten seine Form zu wahren.

Von der Konsistenz und Geschmack ähnelt der Halloumi einem Mozerella, ist aber deutlich fester.

100% reine Kuhmilch, LAB, Meersalz F.i.T min. 40%

Milch

Eignet sich gut zum Grillen.