Buchweizenmehl

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Buchweizen-Mehl vom Wendelhof

 

Buchweizen weist einen hohen Anteil an essentiellen Proteinen, vor allem Lysin, und Mineralstoffe auf, ist von Natur aus glutenfrei und ist botanisch mit der Rhabarber verwandt, nicht aber mit Weizen.

 

Das Buchweizen-Mehl wird traditionell in der Ferrenmühle gemahlen.

 

traditionell gemahlen in der Ferrenmühle

leicht nussig

Buchweizen

Glutenfrei

Art.-Nr. 610340
Produzent Wendelhof
Label glutenfrei, Im Laden, Vegan, Vegetarisch

CHF 4.50

Wendelhof