Bioschmid, Gelfingen
Seit 1996 die Umstellung auf den biologischen Landbau erfolgte, hat sich unser Betrieb- Bioschmid-Gelfingen laufend weiterentwickelt. Mit Stolz schauen wir auf die erfolgreiche Zeit zurück und das ist ein Verdienst aller, die hier mitgewirkt haben und weiterhin mitwirken.
Die Betriebszweige des Bioschmid Hofs sind die Sprossenproduktion, Kulturheidelbeeren und Rindviehhaltung.
Die Sprossen werden das ganze Jahr in Gelfingen produziert. Die Sprossen enthalten eine Vielzahl an Mineralstoffen, Vitaminen und Enzymen. Die Samen sind voll Keimkraft, die sich bei richtigen Bedingungen wie Wasser, Wärme, Licht und Bewegung zu einem Wunder der Natur entwickeln: den Sprossen.
Im Sommer gibt es dann ein zweites Team, Die Heidelbeerenpflücker.
Die Heidelbeeren sind auf dem Betrieb mit rund 4000 Stöcken am stärksten vertreten. Im Beerenanbau konzentrieren wir uns voll auf die Heidelbeeren.
Von dieser Beerenart pflegen wir eine Kulturheidelbeerenanlage von 1.2ha. Sie stellt besondere Ansprüche an den Boden, doch wenn es ihnen passt, gedeihen sie zur Freude aller. In der Beerensaison unterstützen uns jedes Jahr saisonal Pflückhilfen aus der Region. Die Beerensaison dauert ca. von Juli bis September.
