Pain Pirolle rustic

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Produktbeschreibung

Pain Pirolle dunkel von der Bäckerei Koch

System Pailasse, fantastisch chüschtig im Geschmack

ca.330g

Zutaten: Wasser, Ruchmehl, Gerstenmalz geröstet, Trockenhebel, Salz, Hefe.


Charakteristik: Durch das geröstete Gerstenmalz bekommt das brot eine dunkle Farbe(Krumme). Durch die lange Treibführung und den sehr weichen Teig entstehen grosse Lufträume im Brotinneren. Trotzdem bleibt das Brot sehr lange haltbar und genussfähig.



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