Bio Dill

bio

Produktbeschreibung

Bio Dill vom Brändi

Lagerung: Frischer Dill welkt extrem schnell...

Im Kühlschrank: in feuchtes Küchenpapier gewickelt, im offenen Gefrierbeutel, hält 2–3 Tage.
Einfrieren: fein gehackt mit etwas Wasser in Eiswürfelformen, perfekt für Saucen.
Trocknen lohnt sich kaum (Aromaverlust).

Fakte zum Schmunzeln:

Dill war in der Antike ein Symbol für Wohlstand und Lebensfreude. Die alten Römer gaben sich gegenseitig Dillkränze bei Festen. Und die Wikinger nutzten ihn angeblich für einen "Dilltrank" vor der Schlacht, zur Stärkung des Mutes. Ob das stimmt? Sicher ist: Dill ist heute die Königskrönung des schwedischen Fischgerichts "Gravad Lax", ohne Dill undenkbar.

Herstellung

Klostergärtnerei Brändi

Geschmack

fein, leicht süsslich, anisartig, mit einer frischen Zitrusnote

Zutaten

Bio Dill

Spezielles

Dill ist sehr zart. Wer ihn zu früh oder zu stark kocht, verliert fast alles Aroma. Also: immer erst ganz am Schluss ins Gericht geben oder roh verwenden.

Art.-Nr.	123135
Produzent	Brändi Klostergärtnerei
Label	bio, glutenfrei, Laktosefrei, Vegan, Vegetarisch

CHF 3.20

Brändi Klostergärtnerei

In der Klostergärtnerei Baldegg arbeiten Menschen mit psychischer Beeinträchtigung. Sie werden bei ihrer Arbeit agogisch begleitet.

Die Klostergärtnerei ist ein Ausbildungs- und Produktionsbetrieb. Hier produzieren wir nach den Richtlinien von Bio Suisse. Unser Leitgedanke ist das Wirtschaften im Einklang mit der Natur.