Buchweizenmehl
Buchweizen-Mehl vom Wendelhof
Buchweizen weist einen hohen Anteil an essentiellen Proteinen, vor allem Lysin, und Mineralstoffe auf, ist von Natur aus glutenfrei und ist botanisch mit der Rhabarber verwandt, nicht aber mit Weizen.
Das Buchweizen-Mehl wird traditionell in der Ferrenmühle gemahlen.
traditionell gemahlen in der Ferrenmühle
leicht nussig
Buchweizen
Glutenfrei
| Art.-Nr. | 610340 |
| Produzent | Wendelhof |
| Label | glutenfrei, Im Laden, Vegan, Vegetarisch |
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