Emmentaler AOP rezent

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Produktbeschreibung

Emmentaler AOP rezent

Einheit: ca. 200g

Die Käserei Seetal hat eine Auszeichnung für 10 besten Emmentaler AOP Betriebe von der ganzen Schweiz in der Bemessungsperiode 2021 erhalten.

Emmentaler AOP (Appellation d’Origine Protégée // geschützte Ursprungsbezeichnung) ist ein Hartkäse, der 45% Fett in der Trockenmasse enthält und aus frischer Rohmilch hergestellt wird. Nur mit Rohmilch, Wasser, Speisesalz, Lab und ausgewählten Bakterienkulturen, ohne Zusatzstoffe oder Konservierungsmittel wird Emmentaler AOP nach wie vor handwerklich und nach traditioneller Art hergestellt.



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