Wolfskäse

Wolfskäse

Der Wolfskäse ist ein aus silofreier, roher Kuhmilch produzierter Hartkäse (vollfett mind. 45% F.i.T.). Das rassige, salzige Aroma erhält der Wolfskäse bedingt durch die Veredelung seiner Rinde. 

Ob als Schnittkäse oder Reibkäse, zum Backen oder Gratinieren, der Hartkäse kann vielseitig eingesetzt werden.

Einheit: ca. 200g

Der Käse wird aus regionaler Milch in Hämikon hergestellt

Das rassige, salzige Aroma erhält der Wolfskäse bedingt durch die Veredelung seiner Rinde.

Aus silofreier Milch (vollfett mind. 45% F.i.T.).

Milch

Der Wolfskäse ist ein aus silofreier, roher Kuhmilch produzierter Hartkäse. Ob als Schnitt- oder Reibkäse, zum Backen oder Gratinieren, der Hartkäse kann vielseitig eingesetzt werden.